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大変お待たせいたしました

皆様こんばんは。
9月のレッスンも半分を過ぎました☆
皆様に美味しい!と言っていただけて、幸せな毎日です。

そして10月のレッスン詳細のご案内です。
遅くなりまして、本当に申し訳ございません。。。。

☆ルロー・ティラミス☆・・・・7500円
コクのあるマスカルポーネのムースとコーヒーの香りの生地を合わせたロールケーキ。
生地のしっとり感を出す為に、ある素材を使います!お楽しみに!
って私、最近マスカルポーネの登場多いですね(笑)

10月4日10時〜
10月5日10時〜
10月6日10時〜
10月9日10時〜
10月10日10時〜
10月11日10時〜
10月12日10時〜
10月13日10時〜


☆『マドレーヌ・リュクス』&『エコス』☆
・・・・7500円
さくみがあって、かつしっとり、、、、試作を繰り返して辿りついたマドレーヌをご紹介いたします!
そしてフランス古典焼き菓子のエコス。
外側がダコワーズショコラで内側がアーモンドクリーム、、、素朴なお菓子ですが、クセになるお味です!

10月4日13時30分〜
10月5日13時30分〜
10月6日13時30分〜
10月9日13時30分〜
10月10日13時30分〜
10月11日13時30分〜
10月12日13時30分〜
10月13日13時30分〜


そして、11月のレッスン日のご案内です☆
11月8日〜11日・13日〜16日を予定しております。祝日がないので、平日レッスン参加可能な方は、平日のご希望をいただけたらありがたいです。。。。どうぞよろしくお願い申し上げます!

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by mimy-y | 2014-09-19 23:36

こんな感じに仕上がってます!

9月のレッスンスタートしました!
また写真が遅くてごめんなさい。。。

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18センチ角のカードルで仕上げます!

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直径21センチのタルト型です!

両方とも、7号の箱になります☆
よろしくお願い申し上げます!
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by mimy-y | 2014-09-15 00:32