今月1月はお休みをもらっていますが、ほぼ毎日ケーキは作っています♪
今日はフィユタージュの生地を折り込み・・・・そしてたくさんレモンをいただいていたので、今からは☆ルローシトロン☆を作ろうと思っています♪ そして2月のレッスンメニューの☆フォレノワレジェール☆も納得のいくレシピができました♪ もっちりとしたクリームにしたかったので、今回は強力粉100%でパティシエールを作ります。 あ!ご安心ください!来月はパティシエールは3人分私が作ります(笑) ショコラの香りに包まれた楽しいお教室になることと思います♪
by mimy-y
| 2010-01-12 18:11
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